讓你的身體休息一下，台北健康減醣外送餐盒｜Anita的好食減醣地中海料理廚房

說來慶幸，增肌減脂的健身風氣日增，原型食物、低醣飲食、減醣料理等名詞不再僅是學術界喊出的口號，愈來愈多真正符合人們身體營養所需的健康餐盒紛紛推展上市，身為消費者的我們，需要的僅是做出一個睿智的選擇，每日均衡飲食，持續吃天然的、真正的、當季的食物，Anita的好食減醣地中海料理廚房就是在這個理念下誕生。

Anita的好食減醣地中海料理廚房

配合台灣人的飲食習慣，佐以地中海減醣食材的料理方式，Anita的好食減醣地中海料理廚房每日中午營業供應團體外送或企業大量訂購，推出一道道道新鮮、家常的熱食便當；熟捻小農市場的Anita，每天最大的樂趣就是幫消費者搭配餐盒，一份主食、數份當季時令配菜、十穀米和水蒸地瓜，道道營養均衡、份量十足，與小農友好的Anita，堅持配菜選用當季甚至當月新鮮盛產的食材，烹煮方式更以水煮、水炒、清蒸，搭配一、兩道稍微重鹹口味的調味，讓長期訂購外送餐盒的消費者在擁有健康的同時，也都享受了美味。

旅居世界各地後，發現還是簡單的天然的最好

出生自宜蘭，任職時尚業高階經理人30餘年的Anita，每年總有大半時間差旅世界各地，常年累月奔波產生的疲勞感，令Anita決定在2020年停下腳步，聆聽身體的聲音，發現自己始終渴望吃到所謂「健康的便當」，因此決定提前退休，召集同樣重視健康飲食的夥伴，選擇打造原型食物、減醣料理的虛擬廚房，自迪化街商圈向大台北地區供應外送餐盒。

虛擬廚房的概念

團隊成員共五位，由Anita和其中一位夥伴統籌菜色、接洽小農、持續設計出健康又美味的營養餐盒；另外三位夥伴則負責堅守崗位，平均每日完成500餘份的外送餐盒，也因虛擬廚房的概念落實，省下大筆實體店鋪成本，通通都能回饋到消費者的餐點上。

精選健康餐盒

鯖魚佐營養時蔬杏鮑菇

在設計餐點時，Anita會以營養價值做最優先考量；因此魚類的餐盒，幾乎都優先選用深海魚種之中蛋白質含量最高的挪威鯖魚，簡單佐鹽炙烤，鮮甜彈牙又美味。

雞胸佐青菜杏鮑菇

雞胸肉是Anita最推崇的高蛋白質肉類，佐以些微歐式香料和橄欖油提味的舒肥雞胸肉，多汁軟嫩，是許多健身族群的最愛。

招牌牛肉丼

說到牛肉，Anita提到多虧虛擬廚房的概念，讓成本大幅下降，才能讓消費者吃到她認為優秀的好食材；選用美福食集認證的牛五花，僅以簡單清燙，搭配鹹甜適中的特調醬汁，忍不住就讓人一口一口吃光光。

泰式打拋豬丼

一口濃郁的香茅味，就讓泰式打拋豬贏過市面諸多餐盒，Anita說多樣化的調料設計，才能讓消費者持續訂購，因此這道鹹香重口味的泰式打拋豬，成了最多上班族的熱門首選。

功不可沒的豐富配菜

在設計餐點上，Anita精心研究各種營養素搭配菜色，再加上自身對烹調的熱情，望向當令食材總是能夠立刻投入創意發想的行列：

減醣十穀米

黎麥、小米、小麥、燕麥、蕎麥、薏仁、紅豆等，炊煮過後香氣十足，營養滿分。

味噌小黃瓜

味噌酵素含量極高，搭配清爽的小黃瓜，整體呈現出日式養生韻味。

水燙青江菜

蔬菜都選擇菜市場現在最多的，所謂當季盛產的，因為新鮮，所以水燙過後只需佐上鹽巴就相當脆爽清甜。

牛番茄炒蛋

沒有果粉，而是加入牛奶的炒蛋，蛋口感相當紮實，

自製泡菜

其餘餐盒

鯖魚丼

炭烤雞翅丼

好食嫩雞胸丼

好食招牌炒飯

雞腿排佐青菜杏鮑菇

燒肉佐營養時蔬杏鮑菇

好食招牌五穀米優格

後記

Anita的好食減醣地中海料理廚房緣起於回歸人類最自然的飲食法，堅信愈是簡單地呈現食物原味，才會對人們身體愈好；面對動盪不安的2020年，甫開業三個月的Anita的好食減醣地中海料理廚房，能以營養均衡、當季食材、兼顧食慾與口慾的烹煮方式，獲得重視健康飲食族群的青睞；從上至百人規模的公司企業，自3-4人內的小家庭，每當懂吃的消費者親嚐過後，回頭外送訂單就持續而來，若說市面上這麼多餐盒該如何選擇？哪間回頭客最多，就選擇它吧。

Anita期許，健康飲食愈來愈多人加入，大家一起做，我們可以讓台灣更健康！

訂購資訊

Anita的好食減醣地中海料理廚房

電話：02-2552-8585

Line ID：0971818593

台北市區域消費滿500元免運：大同區、中山區、中正區、大安區、士林區

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